ORGANIZZAZIONE SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA

24 Nov ORGANIZZAZIONE SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA

La Settimana della Cucina Italiana è stata celebrata con una cena tenuta al Ristorante Nefes dalla Municipalità Metropolitana di Izmir, İZFAŞ e dal Consolato Italiano di Izmir e con il contributo della Camera di Commercio e Industria Italiana per la Turchia – Izmir. Nell’ambito della cena è stata presentata anche “Terra Madre Anatolia”, che si terrà a Smirne nel 2022 sotto la guida di Slow Food. Paolo Betti, socio Slow food italiano e chef del ristorante Rifugio Maranza a Trento, ha preparato per i partecipanti un menù composto da prodotti tipici di Izmir. Il sindaco di Izmir, il Sig. Tunç Soyer ed il console d’ Italia a Izmir, il Sig. Valerio Giorgio hanno tenuto dei discorsi durante l’organizzazione.